ข้าวกะเพราเขย่า ทำง่ายกำไร 10 บาท พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แจกสูตรข้าวกะเพราเขย่า ทำง่ายกำไร 10 บาท พร้อมคำนวณต้นทุน

วัตถุดิบ
ผงผัด / Seasoning Powder
ผงปรุงรส 2.5 ช้อนโต๊ะ / 2.5 tbsp. Sesoning powder
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. Salt
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ / 3 tbsp. Sugar

ข้าวกะเพรา
ข้าวสาร 580 กรัม / 580 g. Rice
หมูสับ 600 กรัม / 600 g. Minced Pork
ใบกะเพรา 60 กรัม / 60 g. Basil Leaf
ซีอิ้วดำ 20 กรัม / Black Soy Bean Sauce
น้ำมันสำหรับผัด 50 กรัม / 50 g. Cooking Oil
พริกขี้หนูสวน 60 กรัม / 60 g. Chilli
กระเทียม 90 กรัม / 90 g. Garlic
พริกแห้ง 20 กรัม / 20 g. Dried Chili
แตงร้าน 3 ลูก / 3 Cucumbers

ขั้นตอน
1. เตรียมผงผัด โดยผสมน้ำตาลทราย ผลปรุงรส และเกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตำพริก กระเทียม เข้าด้วยกัน พักไว้
3. ผัดกะเพรา โดยใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่ พริก กระเทียมตำลงไป 4 ช้อนโต๊ะ ผัดให้หอม พอหอมแล้ว ใส่พริกแห้งลงไป ผัดพอสะดุ้งไฟ จากนั้น ใส่หมูสับลงไป รวนจนหมูสุก
4. ปรุงรสด้วย ผงผัด 2 ช้อนโต๊ะ ผัดจนเข้ากันดี ใส่ซีอิ้วดำเพิ่มสีให้สวย ชิดรส พออร่อย ใส่ใบกะเพรา แล้วผิดแก้สทันที ผัดเร็วๆ แล้วตักขึ้นเลย
5. ตักข้าวสวยใส่แก้ว 130 กรัม ตักผัดกะเพราราดบนสุด 50 กรัม ใส่แตงร้านไป 2 แว่น ปิดฝา เสิร์ฟ

#ข้าวกะเพราเขย่า #ข้าวราดกะเพรา #เชฟขวัญ

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/