Panqueca com Massa de Arroz

Se você é fã de panquecas, mas está querendo pegar leve no glúten, nossa parceira Tamara Dantas vai te ensinar uma receita leve e deliciosa hoje: panqueca feita com massa de arroz.

O modo de preparo é rápido, você pode adicionar recheios variados e o sabor é maravilhoso. Experimente e comprove!

Ingredientes:
3/4 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 xícara (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal

Rendimento: 6 unidades

Recheio de sua preferência, usei:

Presunto
Queijo
Tomate


Preparo:

Confira no vídeo.

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#pracegover #pratodosverem: o vídeo inicia com a chef Tamara Dantas misturando no liquidificador o leite, os ovos, o arroz já cozido, o amido de milho e o sal. Ela bate todos os ingredientes por alguns minutos, até triturar bem o arroz. Em seguida, ela unta a frigideira com óleo e despeja uma concha da massa na frigideira quente. Após virar a panqueca, ela coloca a massa em um prato e providencia o recheio: presunto picado, queijo ralado e tomate picadinho. Ela enrola as panquecas e as leva ao forno por alguns minutos para o queijo derreter. O vídeo termina com as panquecas prontas e decoradas sobre um prato, com algumas folhinhas de salsa.