ЛИВАНСКАЯ КУХНЯ - ЧЕЧЕВИЦА С РИСОМ МУДЖАДАРА - MUJADARA

Муджадара (Муджадра, Муджаддара) - Именно так называют рис с чечевицей в Ливане, и многих других странах Ближнего Востока.

Готовить очень просто. Только есть один нюанс, который отличает это блюдо от любого другого риса с чечевицей. Это сильно обжаренный лук.

___________________________________________

РЕЦЕПТ МУДЖАДАРЫ:

- рис 1 стакан;
- чечевица 1 стакан;
- лук 7-8 штук ;
- вода 2 стакана + 1/2-1 стакан;
- молотая зира;
- оливковое масло;
- соль, перец, паприка.

Для подачи: лимон, кинза или петрушка, йогурт (или лабне, или мацони).
___________________________________

🍀 БЛЮДА ИЗ КРУП:
   • 33. Крупы  
🍀 БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ:
   • 19. Блюда из Баранины  
🍀 АРМЯНСКАЯ КУХНЯ:
   • АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  
🍀 ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ:
   • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ  
🍀 ПОКУПКИ, ПРИЕМ ГОСТЕЙ И СЕРВИРОВКА:
   • ПОКУПКИ, ПРИЕМ ГОСТЕЙ, СЕРВИРОВКА  
___________________________________

✔️YouTube:    / emiliafoodlife  
✔️Дзен: https://dzen.ru/id/623484262104fd749e...
✔️Инстаграм:   / emilia_food_and_life  
____________________________________

#муджадара, #ЧечевицаСРисом, #Mujadara