想像もつかない、キレイな"白身"　煮てよし、生でもよし　コバンザメは美味！

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元料理人の芸人・メッセンジャー黒田（５０歳）がただ食材を
煮込み続けながら、親しいスタッフ２人（４５歳）と
トークを繰り広げるYouTubeチャンネルです。

毎週金曜日更新！
食材がポコポコと煮込まれる映像と共に
ゆる～いオッサントークをお楽しみください。

●現在までに使用している材料
・コバンザメ　１匹（￥２６００）
・味噌

●ここまでの調理工程
・コバンザメを３枚におろす
・身は薄く切ってお造りに
・骨と頭はお鍋で煮て、あら汁に
　白味噌と赤味噌を合わせるのがポイント！




ギャロップ林さんのYouTubeチャンネル「チャーハン林」はこちら。
   / @user-by9ey8mk4i  


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#黒田煮 #M-1 #メッセンジャー黒田

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