★福島県郷土料理★じゃがいもの味噌炒めの作り方【南相馬市博物館】

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おうちで郷土料理～じゃがいもの味噌炒め編～
南相馬市周辺に伝わるふるさとの味をおうちで作っちゃおう！！
南相馬周辺に限らず福島県内各地で作られている料理です。
ジャガイモの収穫時に出る小さくて出荷できない「クズイモ」を利用して作る“もったいない精神”が生んだ郷土料理です🥔✨✨
スーパーで小さなジャガイモを探して作ってみましょう！

【じゃがいもの味噌炒め　2人分】
小さいジャガイモ　460～500g
味噌　　50g
砂糖　　20g
みりん　大さじ2
油　　　大さじ2

レシピはこちら⇒https://www.city.minamisoma.lg.jp/por...

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【おうちで博物館】
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