【新潟観光】鮭のまち村上を新潟県民が案内　「切腹しない武士のまち」ってどういうこと？

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１泊２日の新潟旅行の２日目は、新潟県最北部の観光地・村上市へ。村上藩の城下町だった村上は、古い街並みと鮭料理で知られる。新潟県民の友人によれば、村上の塩引き鮭は「切腹」をしないという。それってどういうこと？
松尾芭蕉が「奥の細道」の旅で宿泊した場所や築200年の酒屋なども訪ねてきました。
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