Скачать или смотреть طريقة عمل لحم بعجين في خطوات بسيطة Lahm Bajeen Samira's kitchen episode # 246

@Samira Cholagh
samira's kitchen Episode # 246
صفحتى على الفيس بوك
  / samiraskitchen1  
صفحتى على الانستغرام
  / samiracholagh  
لا تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد

لحم بعجين
------------
العجين
-------
٢ كوب ماء دافئ
١ ظرف ( ٢ ١/٢ ملاعق كوب ) خميرة جافة
١ ملعقة طعام سكر
٥ كوب طحين
١ ملعقة كوب ملح
طحين ذرة خشن

الحشو
-------
٢ باوند لحم مفروم
٢ بصل حجم كبير مفروم
٢ طماطة حجم متوسط مفرومة
١ باقة معدنوس مفرومة
١/٢ كوب معجون طماطة
١/٤ كوب دبس رمان
١ ملعقة كوب فلفل احمر حار مطحون
ملح

laham bajeen
-----------------
dough
---------
2 cups warm water
1 envelop ( 2 1/2 teaspoons ) dry yeast
1 tablespoon sugar
5 cups flour
1 teaspoon salt
cornmeal

filling
---------
2 pounds ground meat
2 large onions, chopped
2 medium tomatoes, chopped
1 bunch parsley, chopped
1/2 cup tomato paste
1/4 cup pomegranate molasses
1 teaspoon ground red pepper
salt