Скачать или смотреть Moqueca de Pirarucu - Sabores da Amazônia

aprenda a fazer uma deliciosa moqueca de pirarucu. para mais informações curta nossa fan page: www.facebook.com/saboresdaamazonia

INGREDIENTES:
Filé de pirarucu, 1 pimentão verde, 1 pimentão amarelo, 1 pimentão vermelho, 1 cebola grande cortada em rodelas
1 cebola grande picada, 1 colher de sopa de alho, 5 pimentas de cheiro, 1 maço de cheiro verde, sal e pimenta a gosto, 100 ml de azeite de dendê, 200 ml de leite de coco, limão, ½ kg de camarão
MODO DE PREPARO:
Limpe o peixe e tempera com limão.
Em uma panela esquente um pouco do dendê, refoque o alho e a cebola, mexa até dourar, acrescente a pimenta de cheiro, misture os ingredientes, acrescente o peixe e misture bem, coloque sal e pimenta do reino a gosto, acrescente o camarão, a cebola, os pimentões, o restante do dendê e o leite de coco, deixe cozinhar por 20 min.