BOLO DE NOIVA PERNAMBUCANO - BOLO DE NOIVA COM VINHO E FRUTAS BEM MOLHADINHO

O bolo de noiva de Pernambuco que leva vinho, ameixa e frutas cristalizadas nasceu em Pernambuco e tem gosto de nostalgia
Então hoje eu resolvi compartilhar com vocês todo segredo desse bolo de noiva pernambucano

Igredientes

450g de ameixa sem caroço
300g de uvas passas
300g de frutas cristalizadas
550ml de vinho(250ml para misturar com as frutas e 300ml para colocar na massa)
350ml de coca(150ml para misturar com as frutas e 200ml para colocar na massa)
250g de manteiga ou margarina
300g de açúcar
100g de chocolate em pó 50% cacau
500g de farinha de trigo
200g de goiabada cremosa
5 ovos
1 colher de fermento em pó

Obs: Assar o bolo em forno médio
Forma que usei foi a de 20cm de diâmetro
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