Pissaladière

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Ingrédients :
- 1 kg d'oignons
- 50 g d'huile d'olive
- 10 gousses d'ail
- 1 cc de sel
- thym
- 1 pincée de sucre

- 5 g de levure boulanger déshydratée
- 90 g d'eau tiède
- 250 g de farine T45
- 10 g de sucre
- 20 g d'huile d'olive
- 40 g d'oeuf
- 5 g de sel
- anchois
- olives

Ingredients:
- 1 kg onions
- 50 g olive oil
- 10 cloves garlic
- 1 cc salt
- thyme
- 1 pinch sugar

- 5 g dried baker’s yeast
- 90 g warm water
- 250 g T45 flour
- 10 g sugar
- 20 g olive oil
- 40 g egg
- 5 g salt
- anchovies
- olives

#cuisineenfolie #pissaladière

Source : https://www.cestmafournee.com/2017/07...

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