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  • えいじマンジャ〜レ
  • 2021-07-25
  • 5377
【食べると止まらない⚠️】巨匠が教えるイタリア仕込みのグリッシーニ【異次元のサクサク食感と生ハムコンボの虜になること間違いなし❗️】~イタリアン歴30年サローネ東京・永島義国シェフ~
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プロが教えるお家で出来る簡単で本格的な秘蔵レシピ❗️
今回はよくワインバーなどにあるスティック状のパン“グリッシーニ”のご紹介‼️
お家でも簡単に作れて、アレンジ次第で色々な味のグリッシーニも作れちゃいます✨
是非お試し下さい👍




永島シェフのパスタソースをご自宅にお届けします
↓↓↓↓
https://autoreserve.com/restaurants/4...


横浜サローネ弓削シェフの料理チャンネル「YugeTube」
↓↓↓↓
   / yugetube2020  


サローネトウキョウ公式Instagram
↓↓↓↓
  / salonetokyo  



今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー

・強力粉…約300〜350g
・ラード…30g
・イースト…15g
・塩…7.5g
・ぬるま湯(約40℃程度)…200cc
・セモリナ粉…適量(打ち粉)
※ポレンタ粉でもOK

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画を見て頂いてタメになりましたら是非
高評価&チャンネル登録お願い致します!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


『サローネトウキョウ』

〒100-0006
東京都千代田区有楽町1丁目1−2
東京ミッドタウン日比谷 3F 316
TEL 03-6257-3017
http://salone.tokyo/

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