Ничто так не согревает душу человека, как рюмочка доброй ракии. 😊
Каждый октябрь в Хорватии, на полуострове Истрия, в Хуме (Hum), самом маленьком городе на планете, собираются тысячи поклонников этого чудесного напитка.
Фестиваль домашней ракии (Smotra domaćih rakija)
это мероприятие, на котором местные истарские производители крепких напитков выставляют на дегустацию огромное разнообразие собственной продукции.
Помимо традиционных граппы, лозы, медицы, траварицы, теранино, шливовицы, юлички, дуни, крушкавца, лимончелло, вильямовки вы можете попробовать великое множество настоек на травах и фруктах, а также джин, виски, ну и, конечно, знаменитую хумску биску (humska biska).
Посетители фестиваля в Хуме на входе приобретают рюмку с маркировкой мероприятия, после чего могут подходить к десятку столов, установленных на древних улочках городка и дегустировать ракию, настойки и ликеры.
Праздник длится до поздней ночи и сопровождается выступлениями фольклорных коллективов, духового оркестра и концертом хорватской рок-группы.
Напитки можно закусывать приготовленными здесь же чевапчичами, домашними колбасками, гамбургерами и другими вкусными блюдами.
Ракия (rakija) - традиционный для Хорватии крепкий алкогольный напиток, производящийся классическим способом возгонки спирта первача с помощью самогонного аппарата, после чего она ложится в основу приготовления различных настоек и ликеров, а также употребляют в чистом виде (лоза, лозовача).
В виде сырья на Истрии чаще всего используют отходы от производства вина (виноградный жмых), тогда как в центральных районах страны ракию нередко гонят или, как здесь принято говорить, варят из фруктов.
К примеру, хорватская область Славония славится своей шливовицей (šljivovica) - сливовым самогоном.
Полезные ссылки:
Мы на Facebook:
/ adrioniki
Мы в Instagram:
/ adrioniki
Плейлист "Праздники, фестивали и концерты в Хорватии":
• Адвент в городе Пореч. Истрия. Новый ...
Плейлист "Хорватская кухня":
• Собираем и готовим дикую спаржу в Хор...
Hum (Хум) - самый маленький город на планете:
http://www.adrionik.ru/guide/areas/is...
Полуостров Истрия:
https://www.adrionik.com/travel-desti...
Краткая информация о Хорватии:
https://www.adrionik.com/useful-infor...
Бронирование апартаментов в Ровине по прямой цене владельцев:
https://www.adrionik.com/rus
Контакты:
Email: [email protected]
+385.95.585.34.11 Илья (WhatsApp)
Огромное спасибо Андрею из WorkForFood production за помощь в создании этого видео!
WorkForFood production:
съёмка интервью, репортажей, объектов недвижимости и интерьера, портретов, создание визуального фото и видео контента, футажи.
Хорватия, Ровинь
Канал:
/ @workforfoodproduction
#ракия, #хум, #hum, #хорватия #истрия
Информация по комментариям в разработке