Скачать или смотреть Nuovo Bar Bianco di Lattebusche a Longarone (Belluno)

Lattebusche aggiunge una pietra preziosa alla sua collana di punti vendita e Longarone recupera un'area che era abbandonata. Grande festa quindi ieri (19 settembre 2025) a Faè per l'inaugurazione del decimo Bar Bianco della più grande cooperativa lattiero casearia del Veneto, alla presenza del Vescovo Mons. Renato Marangoni, che ha benedetto la struttura, e delle autorità, fra le quali Roberto Padrin con la fascia tricolore di sindaco e il senatore Luca De Carlo.
“Quando nel 1967 hanno pensato di far diventare lo spaccio di Lattebusche qualcosa di diverso e più importante – ha detto il direttore generale Antronio Francesco Bortoli - si sono ispirati al punto vendita della Torvis in Friuli. Sono andato a vedere la delibera di allora dove sta scritto che il punto vendita veniva realizzato 'affinché, oltre a quello che portano via i soci produttori, ci sia qualcun altro in più che acquista.' Sicuramente in quel momento non si era ancora capito cosa sarebbe successo. Il primo Bar Bianco è stata la prima grande operazione di marketing che Lattebusche abbia mai fatto.” Alla base della fortuna dell'iniziativa, secondo Bortoli, ci sono stati il contatto diretto e costante con i consumatori e il lancio dei nuovi prodotti, tanto più evidenti quando Lattebusche ha saputo uscire dai confini provinciali e imporsi su nuovi mercati.”
“È stato molto impegnativo – ha proseguito Bortoli - nella direttrice Treviso Venezia, comunque, più agevole rispetto alla direttrice da Padova a Asiago. Ma l'esperimento è riuscito e quindi lo abbiamo clonato ogni volta che abbiamo fatto una fusione fuori provincia, cercando di trasformare gli spacci in bar bianco e credo che l'operazione sia andata ben oltre le aspettative.”
“Per dare una dimensione del fenomeno – ha aggiunto Bortoli - oggi i nostri Bar Bianco hanno oltre 80 addetti, incassano 14 milioni di euro in un anno, con 3 milioni abbondanti di presenze. È stata una crescita continua.”
Basta guardare alcuni numeri: in una giornata vengono vendute nei Bar Bianco oltre 20 forme di formaggio grana, che diventano oltre 6.400 in un anno; sempre in un giorno oltre cento forme di formaggi da sei chili, come Piave, Montasio, Latteria, ovvero oltre 30.000 forme in un anno; 500 mozzarelle al giorno, oltre 2.000 yogurt. Tutti i giorni 42 quintali di prodotto passano dai nostri punti vendita agli shopper dei consumatori, 14.000 quintali in un anno.”
Inoltre i Bar Bianco che fanno accoglienza, ovvero quelli di Busche, Sandrigo e Rovolon, ai piedi dei Colli Euganei, vendono oltre 800 caffè al giorno, 1800 palline di gelato e 300 ristorazioni veloci tutti i giorni.
È stato talmente positivo questo andamento che molte volte siamo stati imitati anche come nome e quindi abbiamo disegnato un marchio che contraddistinguerà i nostri Bar Bianco.”