Скачать или смотреть Torta od lješnjaka, karamela, čokolade Caramel - Hazelnut Cake

Ovo je jedna od onih torta sa kojima je malo više posla jer se peku 4 kore ali je krema jednostavna i preukusna. Kombinacija lješnjaka, karamela, čokolade daje joj posebno fin okus i nećete požaliti ako je ispečete. Odlična je za rođendane , blagdane i ja je obavezno pečem za rođendan.
#lješnjak #cokolada #karamel #rođendan #recepti #novogodišnjirecepti #ukusno #torta #božićnetorte

Biskvit - Biscuit
4 kore - 4 crust
4x2 bjelanjka - 4x2 egg whites
4x2 žlice šećera - 4x2 tbsp sugar
4x40 g mljevenih lješnjaka - 4x40g hezelnuts
4x1 žlice oštrog brašna - 4x1 tbsp flour
4x1/2 žlice kakaa - 4x1/2 tbsp cocoa
4x1 žličica praška za pecivo - 4x1 tsp baking powder
4x25 ml ulja - 4x25 ml oil


Preljev - stuffing
10 žlica mlijeka - 10 tbsp milk
2 žlice ruma - 2 tbsp rum

Krema - Cream

1l mlijeka - 1l milk
8 žumanjka - 8 egg yolks
300 g karamel bombona (pionir lješnjak)
300 g caramel hazelnut candy
160 g gustina - 160 g cornstrach
170 g šećera - 170 g sugar
100 g maslaca - 100 g butter
200 ml vrhnja za šlaga - 200 ml whipping cream

Ganache

250 ml vrhnja za šlag - 250 ml whipping cream
100 g čokolade - 100 g chocolate
100 g noisette čokolade - 100 g noisette chocolate
Kalup za tortu je veličine 22cm

Ganache smanjite na pola mase ili cijelu tortu prelijte sa ganacheom. Meni je ostalo ganachea jer nisam smanjila količinu na pola i nisam cijelu tortu prelijala sa ganacehom,ali sam zato napravila kuglice i uvaljala ih u mljevene lješnjake, i bilo je prefino

Hvala vam što ste me zapratili, lajkali, komentirali i odgledali video do kraja.
Lijepi pozdrav do idućeg videa i ugodno pečenje torte.
Pogledajte i ostale recepte na mome kanalu 💖🙋‍♀️