Fächerkartoffeln | Ofenkartoffeln | knusprige Kräuterkartoffeln - mit Dagmar von Cramm

Kartoffeln aus dem Ofen - das ganze Jahr ein Gaumenschmaus!

Gefächert sehen sie nicht nur zum Reinbeißen aus, sie werden auch noch besonders knusprig. Mit frischen Kräutern und Gewürzen sind Ofenkartoffeln die perfekte Beilage zum Grillen, zum winterlichen Braten, zu einem Salat oder klassisch mit Quark.
So vielseitig und beliebt wie die Kartoffel ist kaum eine andere Knolle. Doch könnt ihr euch vorstellen, dass Friedrich der Große seiner Zeit die Preußischen Bauern regelrecht zwingen musste, Kartoffeln anzubauen, um einer Hungersnot zu entkommen? Ich auch nicht...ein Glück, dass er sich durchsetzten konnte!
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Wer sofort mit den Fächer-Kartoffeln loslegen möchte und auch so begeistert ist wie ich, von meinem kleinen Kartoffel-Helfer, der sollte mal bei Betty Bossi vorbeischauen:


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