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La doctora Andrea López Mato, en esta décima lección, afirma con el respaldo de antiguos filósofos y científicos, que todas las enfermedades vienen de la mala alimentación y el mal cuidado del intestino.
López señala que el ser humano posee más bacterias en el cuerpo que células, inclusive que podemos llegar a tener una masa de hasta 2 kilos de bacterias en el intestino, cuando el cerebro por sí solo pesa 1.5 kg aproximadamente. A esta masa se refiere como microbiota intestinal, cumple con varias funciones que nos ayudan a eliminar malestares y enfermedades como, de barrera, da diarrea para que todo lo malo salga del organismo, funciones tróficas , aporte al sistema inmune, regulación del almacenamiento de grasa, regulación metabólica , regulación de la conducta huésped.
"Nos consideramos lo mejor del universo, sin embargo tenemos mas genoma extraño que genoma humano, porque hay microorganismos en la piel, en la cavidad oral, cavidad genital y en el intestino, y son todos visitadores o viajantes que son más que nosotros. ”
La doctora explica la evolución de la microbiota intestinal óptima desde el nacimiento, para así desarrollar el cómo esta afecta en el sistema nervioso, en una relación microbios-intestino-cerebro.
Más adelante describe la comunicación entre el intestino y el cerebro, especificando el proceso, los elementos implicados, y las sustancias involucradas. Además explica cómo se llega a alterar esta comunicación y las consecuencias que trae como: el alzheimer, la depresión, ansiedad, entre otros.
"La depresión no siempre empezaba en el cerebro, hay depresiones que empiezan en el intestino.”
López Mato concluye detallando enfermedades neurológicas y su relación directa con el intestino, y como estas se pueden prevenir, explicando el uso de probióticos y prebióticos.
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