BOLO DA MINHA FESTA DE 55 ANOS! ACOMPANHE TUDO DESSE DIA! - Isamara Amâncio

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DIA 23 FIZ 55 ANOS E QUERO COMPARTILHAR O MEU ANIVERSÁRIO COM VOCÊS! E O BOLO TAMBÉM!Isamara Amâncio

​A minha xícara é de 210 ml

INGREDIENTES:
BOLO ANIVERSÁRIO ISAMARA AM NCIO

PÃO DE LÓ
INGREDIENTES
- 4 ovos 200 gramas
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 275 gramas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de água quente 110 ml
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 270 gramas
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 14 gramas

PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 4 ovos 200 gramas
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 275 gramas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de água quente 110 ml
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 205 gramas
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 105 gramas
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 14 gramas

DOCE DE OVOS
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de açúcar 370 gramas
- 1 xícara (chá) de água 210 ml
- 18 gemas peneiradas 270 gramas (usei 9 gemas de ovos caipira e 9 gemas de ovos de granja)
- ½ xícara (chá) de leite de coco 110 ml
- ½ colher (sopa) rasa de farinha de trigo (opcional)
- ½ colher (sopa) rasa de essência de baunilha

AMEIXAS EM CALDA (opcional)
INGREDIENTES
- ½ xícara (chá) de açúcar 95 gramas
- ½ xícara (chá) de água 110 ml
- 18 ameixas sem caroço

CALDA PARA REGAR O BOLO
- ½ xícara (chá) de leite condensado 110 ml
- 1 xícara (chá) de leite 210 ml
(usar 70 ml para cada camada de bolo ou ⅓ de xícara)

PARA A MONTAGEM E DECORAÇÃO DO BOLO USEI
- 220 gramas de Pé de moleque (quebradinho ou picadinho)
- 60 gramas de Suspiros
- 600 ml de Chantily (medir líquido e bater bem gelado)
- Usei bico 4B para a montagem e o bico pitanga 21 para a decoração

MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!

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