O PASSO A PASSO DA TORTA MARTA ROCHA: PERFEITA PARA QUALQUER OCASIÃO!

A Torta Marta Rocha é uma sobremesa clássica e elegante que remete à era de ouro da moda e da cultura brasileira. Feita com uma composição de sabores no recheio, essa torta é um verdadeiro deleite para os amantes de sobremesas. Neste vídeo, você vai aprender a preparar passo a passo a receita tradicional da Torta Marta Rocha, um doce que é perfeito para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar com uma sobremesa requintada e deliciosa.
Siga as nossas instruções e surpreenda seus amigos, clientes e familiares com essa delícia!

Ingredientes da Massa:

Pão de ló simples
4 ovos
180 gramas de açúcar
150 gramas de farinha de trigo
180 ml de leite
60 gramas de amido de milho
1/2 colher (sopa) de emustab
1 colher rasa (sopa) de fermento

Pão de ló com chocolate
Mesmos ingredientes do pão de ló simples acrescenta 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)


Ingredientes do Recheio:

Recheio 1

Chantilly de nata:
2 potes de nata
6 colheres (sopa) de açúcar

Recheio 2

Doce de ovos:
5 gemas
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Essência de baunilha

Recheio 3

2 xícaras de nozes picadas
1 xícara de açúcar

Recheio 4

Merengue (suspiro)

Cobertura:

2 potes de nata
6 colheres (sopa) de açúcar

Decoração:

Nozes picadas
Fios de ovos


- para umedecer o bolo, fervo 2 xícaras de açúcar e 2 xícaras de água por 5 minutos, depois de frio utilizar para a montagem da torta
- forma aro 22
- assista ao vídeo completo para aprender todas as dicas de montagem dessa torta deliciosa.


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Beijos
Maria Zanette