SALTADO de COLIFLOR con CARNE

✅ En el vídeo de hoy les enseño cómo hacer un delicioso Saltado de Coliflor con Carne de Res. Esta es una receta que solía comer mucho en Perú y es una buena variación del tradicional Lomo Saltado Peruano.

Por supuesto, si lo prefieres, puedes hacer este Saltado de Coliflor sin carne o servirlo con otras verduras de tu elección.

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Ingredientes:

◼️ 350 gr de tallos de coliflor
◼️ 200 gr de carne
◼️ 1 cucharita de pasta de ajo para el pollo
◼️ 1 cucharita de aji amarillo
◼️6 cucharadas de Salsa de Soya (aprox)
◼️ 2 papas grandes
◼️ 1 cebolla grande para gajos y otra para aderezo
◼️ 2 tomates
◼️ 1/2 cucharita de vinagre
◼️ Culantro y Perejil picado al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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