Carbonara Day - La ricetta dello chef stellato Italo Bassi

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Il 6 Aprile si festeggia il Carbonara Day e si celebra uno dei primi piatti della cucina tradizionale romana, più conosciuti al mondo. Mia Academy raccoglie la sfida e condivide la sua “Carbonara Perfetta”, quella preparata da Italo Bassi, Chef 3 Stelle Michelin e docente del nostro Corso di Cuoco.

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