Настоящие Травнички Чевапи | Традиционный рецепт из Боснии и Герцеговины.

Настоящие Травнички Чевапи | Традиционный рецепт из Боснии и Герцеговины.


Описание:
Травник чевапи — аутентичное блюдо родом из города Травник в Боснии и Герцеговине. Этот традиционный рецепт включает в себя сочетание говядины, телятины, баранины и баранины, приправленное солью, перцем и небольшим количеством пищевой соды. При запекании мясо часто промазывают чистым бульоном, приготовленным из говяжьих костей и баранины, что придает этим шашлыкам неповторимый вкус.

В этом видео мы покажем вам, как приготовить оригинальный травник чевап дома, используя оригинальные ингредиенты и технологии. Откройте для себя секреты этого боснийского блюда и насладитесь истинным вкусом Балкан!

Ингредиенты:

250 г говяжьей шеи
250 г говядины из плекки
250 г телятины от шеи
150 г жира
100 г баранины
Соль, перец
Пищевая сода
Чистый говяжий и бараний костный бульон (для обмазки)
Инструкции:

Смешайте все виды мяса со специями и пищевой содой.
Сформируйте шашлыки и дайте им постоять в холодильнике.
Запекайте шашлыки на решетке или на сковороде, промазывая их во время запекания бульоном.
Подавайте с булочками Травник и луком.
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк видео и поделиться им с друзьями, которые любят боснийскую кухню!


#TravničkiĆevapi #BosanskaKuhinja #ReceptZaĆevape #TraditionalniRecept #BalkanskaKuhinja #Travnik #Ćevapi #AutentičniRecept #BosnaHercegovina #D