Klassische Buchteln mit Vanillesauce

#küchenhexe #rezepte #backen
Klassische Buchteln mit Vanillesauce , ein typischer Klassiker aus der österreichischen Mehlspeisküche , herrlich flaumiger Germteig gefüllt mit Lieblingsmarmelade und dazu eine dickflüssige süsse Vanillesauce ein Traum , der bei jedem Kindheitserinnerungen weckt ....
Mhhhhhhh ,
Das Rezept :
400 gr . Mehl glatt
25 gr frische Germ
50 gr Butter
50 gr . Zucker
1 Ei
150 ml.lauwarme Milch
eine Prise Salz , Zitronenabrieb , etwas Vanillepaste
2 cl . Rum
Marillenmarmelade , Himbeermarmelade oder sonstige Lieblingsmarmelade
etwas Butter zum Bestreichen und für die Form


bei 170 ° C Heißluft ca . 30 Minuten backen
Dazu passt am Besten Vanillesauce

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viel Spaß beim Nachkochen wünscht eure Küchenhexe , Anni

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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe !

Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen Youtube Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !


Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und Zuseher ,
und die sehr freundlichen Komentare !


Eure Küchenhexe