琵琶湖のレアな食用貝、潮干狩りして食べてみた

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この時期楽しいレジャーといえば潮干狩り、ですが、日本最大の淡水湖である琵琶湖でも潮干狩りをすることができます。採れるのはもちろんアサリやハマグリではなく、淡水性の二枚貝の一種「タテボシガイ」。
我が国では今や珍しくなった食用淡水二枚貝、自分で採って食べてみました。果たしてどんな味がするのでしょう？

#琵琶湖 #貝 #淡水


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