LAST MINUTE Silvester Snacks, Orientalisch & vegetarisch, praktisch | Silvester 2018 Buffet

Silvester 2018! Heute gibt´s Last Minute Silvester Snacks, orientalisch, vegetarisch, schnell zubereitet für das Silvester Buffet oder als Dip für Chips und co.

Viel Spaß beim Video und ich wünsche euch ein super tolles neues Jahr!!!

Ultra leckere orientalisch gefüllte Teigtaschen von Linda Daskewitz:

   • Orientalische Teigtaschen | Sambusek ...  

Alle Zutaten:

Möhren Dip:

2 große Karotten
ca 350 g Stichfeste Naturjoghurt (am besten eignet sich Türkischer Joghurt - wer mag kann gerne noch 1 EL Mayonnaise dazugeben)
1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack - oder alternativ Knoblauchpulver)
Pfefferminze (frisch oder getrocknet - das gibt den Geschmack)
auch andere frische Kräuter wie z.B. Petersilie eignen sich gut!
etwas Olivenöl zum anbraten
Salz und optional Pfeffer

Tipp: Eine dünne Lauchstange in ganz feine Stücke schneiden und zusammen mit den Karotten anbraten - Das schmeckt sehr sehr gut!

Auberginen Salat (für 1-2 Personen):

1 große Aubergine
1/2 TL Meersalz
1 Handvoll Cherry Tomaten und / oder getrocknete Tomaten
Frische Kräuter z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum
etwas Olivenöl zum anbraten
Salz und optional Pfeffer
Saft von 1/2 Zitrone
Optional: Granatapfelsirup oder Balsamico
optional: Fetakäse / auch eingelegte rote Paprika (klein geschnitten) passt sehr gut dazu.

Haydari, Joghurt - Feta Dip:

Fetakäse ca 60-70 g
Naturjoghurt (Stichfest) oder Quark 200 g
1 Knoblauchzehe (oder Knoblauchpulver)
Frische Kräuter: auf jeden Fall Dill, ansonsten passen Minze und Petersilie. Liebstöckel etc. gut

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