Wędliny z PRL-u "Krakowska sucha"

Описание к видео Wędliny z PRL-u "Krakowska sucha"

Wytwarzana była od XIX wieku w galicyjskim Krakowie z wysokiej jakości mięsa wieprzowego. Współcześnie poza Polską kiełbasa produkowana jest również w Austrii. Wpisana jest do Europejskiego Systemu Ochrony Produktów Regionalnych i Tradycyjnych.
Skład:
mięso wieprzowe kl.I (szynka)- 600g
mięso wieprzowe kl.II (szynka,łopatka,karczek)-300g
mięso wołowe kl.II (gulaszowe) - 100g
Przyprawy:
sól peklowa - 20g/kg
pieprz czarny - 1,5g
gałka muszkatołowa - 0,5g
czosnek suchy - 1g
woda/lód - 20 - 50 ml
Dziękuje za każdy dzwoneczek, łapkę i komentarz.
SMACZNEGO!!!

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео