Скачать или смотреть Tarta sin Harina, sin Azúcar, sin Lactosa, sin gluten, sin Carbohidratos - Postres Paleo y Keto

Esta semana aprendemos como se hace un dulce buenisimo, pero saludable. Es una tarta sin azucar, sin lactosa, sin hidratos, apta para diabéticos, celiacos y a una dieta cetogenica o keto.

Ingredientes:
180 gramos de harina de almendras
60 gramos de harina de coco
100 gramos de Eritritol - Compralo AQUÍ: https://amzn.to/36cOVnT
2 Naranjas enteras
80 gramos de aceite de coco - Compralo AQUÍ: https://amzn.to/3yi41o1

Esta es una de las recetas de la dieta Keto preparada por Roberta Colletti.
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Vamos a comer un postre.. que es dulce… pero no tiene azúcar!!
Después del pan sin hidratos…. ¡hacemos la tarta sin hidratos! Un bizcocho flagrante.. esponjoso… y saludable!
Vamos a ver los ingredientes!
Vamos a usar 180 gramos de harina de almendras y 60 gramos de harina de coco!
Puedes variar estas cantidades un poco como quieras! La almendra da sabor y consistencia.. el coco frescura y dulzura! Pero te aconsejo siempre que haya más harina de almendras que coco!
Vamos a usar 4 huevos, que vamos a batir y vamos a mezclar juntos a un ingrediente que nunca he usado antes…
El eritritol que es un dulcificante natural que no tiene hidratos!
Vamos a utilizar 100 gramos..
Recuerda que tiene un poder menos endulzante, entonces es como si estuviéramos usando 70 gramos de azúcar, pero con la ventaja que tiene índice glucémico zero!
Si no lo quieres usar.. puedes sustituirlo con dos manzanas grandes batidas. En este caso la receta ya no será keto… Pero igualmente natural y saludable
¡Ahora necesitamos 2 naranjas! De una, cortamos tres rodajas, y del resto aprovechamos la cáscara que vamos a rallar. Y de la otra también vamos a rallar toda su cáscara. Las cáscaras las dejamos de lado para luego
y también aprovecharemos el zumo de las dos, que añadiremos a la mezcla. Derretimos en el microondas 80 gramos de aceite de coco
Lo incorporamos al resto de los ingredientes líquidos..
Y ahora es el momento de añadir las cáscaras de las naranjas
Que darán un toque cítrico y fresco
Incorporamos las dos harinas… primero de almendras.. y luego de coco.. y seguimos mezclando!
Y ahora, para que leve, un sobre de polvo para hornear…
Estamos usando un polvo bio.. para que la tarta sea lo mas saludable posible. Sin embargo, puedes obtener el mismo resultado con un polvo para hornear de toda la vida.
En un molde pequeño, ponemos una base de papel de horno que hemos mojado anteriormente y vertemos la mezcla de la tarta keto. Si la forma es un poco irregular la puedes aplanar con una espátula. Completamos con las tres rodajas de naranja que hemos cortado anteriormente
Y ahora.. en el horno precalentado a 180 grados celsius durante 40 minutos!
Lo sacamos de su molde con cuidado… quitamos el papel de horno.. y ya tenemos una tarta sin azucar, sin lactosa, sin hidratos, apta para diabéticos, celiacos y a una dieta cetogenica.

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