Matambre a la pizza + puré mixto!! 🥩

En esta ocasión les dejo una receta tradicional dentro de la gastronomía argentina, un matambrito de vaca a la pizza con puré mixto de papa y anco.

Tips:
Cuidado con poner el horno muy fuerte en el proceso de tiernizado, la leche puede volcarse al hervir.
La salsa podés condimentarla a gusto, yo le puse salsa inglesa porque me encanta el amargo y salado que le agrega.
Con una mezcla de queso mozzarella y algún queso duro y salado como sardo esto debe quedar espectacular.

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