【シェフの魚料理】一度食べたら虜になる！生タラの牛乳煮込み

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、寒い時期にぴったりなタラを使った煮込み料理です！
牛乳との相性が非常に良く、体も温まる料理です。

是非詳細は動画をご覧いただき、
ご自宅で作ってみてください♪

ーーーー材料ーーーー

●生タラの牛乳煮（８人前）

塩だら ・・・・・800g
玉ねぎ ・・・・・1個
ニンニク ・・・・・1片
アンチョビ ・・・・・4枚
牛乳 ・・・・・750ml
じゃがいも ・・・・・3個

パルメザンチーズ ・・・・・適量
バター ・・・・・適量
イタリアンパセリ ・・・・・適量
塩・胡椒 ・・・・・適量

☆ポレンタ
とうもろこしの粉 ・・・・・160g
EXオリーブ油 ・・・・・大さじ4
水 ・・・・・1000cc
塩 ・・・・・適量






------------

◆チャンネル登録はこちら
   / @acquapazza4863  

◆サブチャンネルはこちら
   / @acquapazza5652  

◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます
https://www.furusato-tax.jp/product/d...

◆映像制作　ヤスダフォトスタジオ
http://yasudaphotostudio.com/


ーーーーー
☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓
ーーーーー
【ツヴィリング】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/...
フライパンはこちら　 【バッラリーニ フライパン】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/...
赤いキッチンツールはこちら　【パッラリーニ ツール】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/...


◆HP
https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA）
http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE)
◆Facebook
  / acquapazza.co.jp  
◆Instagram
https://www.instagram.com/acquapazza_...
◆オンラインショップ　
https://acquapazza.base.shop/



【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】
Mail:[email protected]


#タラ#牛乳 #イタリア料理 #日高良実 #アクアパッツァ