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#廈門 #美食 #旅遊


餐廳名稱：蔡瀾港式點心(廈門中華城店)
餐廳地址：廈門市思明區思明南路195號
GOOGLE MAP：https://maps.app.goo.gl/rvC6jV2UBG9wQ...
餐廳消費：晶瑩鮮蝦餃 ¥36，窩蛋生滾牛肉粥 ¥36，青薑蓉雞肉拌飯 ¥16
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西晉太康三年（282年），始立同安縣，其轄境基本上包括現今的廈門市和金門縣。
8世紀末，今廈門島被稱為“新城”，至9世紀中葉，因島上農稻盛產碩穗，故地理上改稱"嘉禾嶼"、行政上改稱“嘉禾裡”，隸屬同安縣。
元世祖至元十八年（1281年）十一月，澎湖列島正式設立澎湖巡檢司，隸屬福建同安縣，使澎湖早於台灣本島400年納入中國版圖。
明洪武二十年（1387年），周德興為防備倭寇，於同安縣嘉禾嶼（今廈門島）西南端築防禦工事中左守禦千戶所城。因該城壘位於九龍江的海門島下游，故而得名“下門”，雅稱“廈門”（意為“大廈之門”，即國家之門戶），這便是"廈門"一名的由來。
南明永曆九年（1655年）二月，鄭成功改中左守禦千戶所為思明州，所轄境域包括廈門島、大小金門及附屬島嶼。
南明永曆十五年（1661年），鄭成功以思明州為基地，率領部隊從金門料羅灣出發，征服台灣。
明鄭永曆十七年（1663年），鄭經將思明州改制為思明縣。同年，清軍攻占廈門島, 思明縣廢。
明鄭永曆二十八年（1674年），鄭經趁三藩之亂回師大陸，重奪廈門島。
明鄭永曆三十四年（1680年）二月，清軍再次攻占廈門島。
1684年—1757年，清廷設立閩海關廈門口，1689年，英國東印度公司貨船自廈門港首次將中國茶葉直接出口至英國。
1776年，清廷從同安縣析置馬巷廳。
1842年，南京條約簽署，廈門港因而成為中國最早開放的五個通商港口之一。
1852年2月9日，英國在廈門島取得租界。
1853年，黃德美和黃威率領小刀會在廈門發動起義，並建立了為期半年的政權。同年，小刀會被迫退出廈門。
1902年1月10日，英國、美國、德國、法國、義大利、西班牙、丹麥、荷蘭、瑞典-挪威、日本十國在鼓浪嶼設立公共租界。
1912年，金門島、廈門島等島脫離同安縣，由新設立的思明縣管轄。同年，馬巷廳被撤，其地復歸同安縣管轄。
1915年，由思明縣析置金門縣，管轄大、小金門，大嶝、小嶝及週邊島嶼。
1922年11月7日—1924年4月，軍閥臧致平割據廈門。 1924年後，閩系海軍控制廈門島。
1930年9月17日，國民政府收回廈門英租界。
1933年11月，十九路軍發動“閩變”，成立中華共和國；12月1日，升思明縣為廈門市，使廈門成為汀州市（1931年10月）之後，福建的第二個市；12月10日，改為廈門特別市。
1934年1月，「閩變」失敗，廈門特別市隨之撤銷，恢復思明縣建制。
1935年4月1日，思明縣廢，廈門市正式成立，為福建省轄市，但其轄區僅限於廈門島西南部約10平方千米的地域，而島上其餘110多平方千米的廣大地區則新設禾山特種區，復歸同安縣管轄。 1937年9月，因抗日戰爭之故，特種區和廈門市分治對備戰不利，福建省政府遂於12月裁撤禾山特種區，裁撤後本應劃歸同安縣，但為方便管理而併入同島的廈門市，改設甲種區。
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In the third year of Taikang in the Western Jin Dynasty (282 AD), Tongan County was established, and its jurisdiction basically included the current Xiamen City and Kinmen County.
At the end of the 8th century, the current Xiamen Island was called "Xincheng". In the middle of the 9th century, because the rice on the island was abundant, it was renamed "Jiahe Island" geographically and "Jiahe Village" administratively, and it was under the jurisdiction of Tongan County.
In November of the 18th year of Zhiyuan (1281 AD) of Emperor Shizu of the Yuan Dynasty, the Penghu Inspection Office was officially established in the Penghu Islands, which was under the jurisdiction of Tongan County, Fujian, making Penghu included in China's territory 400 years earlier than Taiwan Island.
In the 20th year of Hongwu in the Ming Dynasty (1387 AD), Zhou Dexing built the defensive fortification Zhongzuo Shouyu Qianhu Suocheng at the southwest end of Jiahe Island (now Xiamen Island) in Tongan County to guard against Japanese pirates. Because the fortress is located in the lower reaches of Haimen Island in Jiulong River, it is named "Xiamen", and is elegantly called "Xiamen" (meaning "the gate of the building", that is, the gateway to the country), which is the origin of the name "Xiamen".
In February of the 9th year of the Yongli reign of the Southern Ming Dynasty (1655), Zheng Chenggong changed the Zhongzuo Shouyu Qianhu Suo into Siming Prefecture, which included Xiamen Island, Kinmen and its affiliated islands.
In the 15th year of the Yongli reign of the Southern Ming Dynasty (1661), Zheng Chenggong used Siming Prefecture as a base and led his troops from Liaoluo Bay in Kinmen to conquer Taiwan.
In the 17th year of the Yongli reign of the Ming Dynasty (1663), Zheng Jing changed Siming Prefecture into Siming County. In the same year, the Qing army captured Xiamen Island and Siming County was abolished.
In the 28th year of the Yongli reign of the Ming Dynasty (1674), Zheng Jing took advantage of the Sanfan Rebellion to return to the mainland and recaptured Xiamen Island.
In February of the 34th year of the Yongli reign of the Ming Dynasty (1680), the Qing army captured Xiamen Island again.
From 1684 to 1757, the Qing court established the Xiamen Port of the Fujian Customs. In 1689, the British East India Company's cargo ships exported Chinese tea directly to Britain from Xiamen Port for the first time.

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Chapters:
00:00 Intro
00:28 第一碼頭等船過海/一小時一班/漢堡王等船食雪糕
09:54 上船看絕美海上日落/全部都是年輕人
21:04 返回城區/中海城/晚餐
24:58 心血來潮要飲茶/蔡瀾港式點心/讀餐牌時間
29:43 晶瑩鮮蝦餃/窩蛋生滾牛肉粥/青薑蓉雞肉拌飯
37:40 行商場/比想像中熱鬧/夜市
47:44 Ending
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