RENYAH TANPA TELUR | BAWANG GUNTING EKONOMIS UNTUK ISIAN TOPLES LEBARAN

Renyah Tanpa Telur | Kue #BawangGunting Rempah Ekonomis Layak Jual

Tonton Review secara live di https://youtube.com/live/V8845_GjfB8

Bikin Kue jadul yang simple dan ekonomis Moms, yaitu Kue Bawang Gunting Rempah Ekonomis. Beneran deh, yang ini simple banget cara membuatnya, untuk bahannya itu juga super murah, dengan hasil yang enaaaaak parah, dan gak murahan ya! Kriuknya kres, gak yang keras dan sulit digigit hehe, dan pastinya gurih renpah dan bawangnya nampol dan bikin nagih. WOW AMAZING.
Gak sia-sia deh, BTW… setelah battle trial resep sampai 8 kali dan menghabiskan terigu Lencana Merah sampai 6 kg yang digarap selama 4 hari berturut-turut [dari tanggal 31 bulan lalu sampai kemaren ini ya baru kelar]. Ya Alloh, hampir putus asa, gimana bisa nemu resep bawang gunting yang TANPA TELUR dan irit bahan, dengan hasil yang mewah. Alhamdulillah, setelah percobaan ke-5 akhirnya berhasil juga. Untuk yang ke-6 sampai ke-8 tinggal ngoreksi tampilan dan komposisi bahan yang pas-nya saja ya. Sampai akhirnya, jadilah resep KUE BAWANG GUNTING ala THV berikut ini.
Well then, buat kalian yang penasaran dan mau ikutan bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat.
BAHAN-BAHAN
500 gr tepung terigu protein rendah, boleh Lencana Merah atau Kunci Biru
50 gr atau sekitar 3 sdm Tepung Maizena
200 ml santan kental [65 s.d 100 ml santan Kara Instan + air hingga volume 200 ml], semakin banyak takaran santan, semakin renyah hasil kuenya
50 gr atau sekitar 2 sdm margarine butter [saya menggunakan Royal Palmia]
2 Batang Seledri dan 2 batang daun bawang, rajang halus
5 Lembar daun jeruk, rajang halus
1 ½ sdt Kaldu bubuk, sesuai selera
½ sdt Bubuk Kari, opsional
¼ sdt Penyedap [Micin]
½ sdt Garam
BUMBU YANG DIHALUSKAN
5 bawang putih Kating, karena Aroma Kating itu lebih kuat, maka jika menggunakan bawang putih biasa sebaiknya gunakan sekitar 7 s.d 8 siung
12 siung bawang merah
½ Ruas Jahe atau bisa diganti dengan ½ sdt Jahe Bubuk
NOTE: Untuk pengggunaan tepung Maizena, jika suka juga bisa diganti dengan tepung Tapioka. Hanya saja jika menggunakan tepung Tapioka, sebaiknya takaran santan kental dibuat 100 ml, agar hasilnya bisa tetap renyah kres gak yang keras. CATAT
RALAT 👉 Di video disebutkan untuk 1 resep ini bisa jadi sekitar 800 gr Kue Bawang Gunting, yang benar itu berat ketika masih adonan basah ya. Karena setelah digoreng susut jadi sekitar 625 gr.

====
Beli STEIN GLOWPAN SERIES - Glow Pink di:
Tokopedia: https://tokopedia.link/thYZD8LTHwb
Shopee: https://shope.ee/99qOo9lMqu

Beli Alat Perekat Plastik / Impulse Sealer 20 CM di https://shope.ee/8UboYWe0lW

Beli Standing Pouch Toples di https://shope.ee/6pUgAILYaA

Beli Plastik Kemasan Kue Bulan Mooncake Cookies 7 x 10 cm di
Tokopedia: https://tokopedia.link/dmQ5Y1nSJyb
Shopee: https://shope.ee/e0Q8rZFx