1つ星イタリアン店のアラビアータアレンジ「カレティエッラ」とRegaloがガロファロのパスタを使う理由【イタリアンプロ養成講座 vol.63】

sponsored by 明治屋

大変お待たせ致しました！
やっと小倉シェフと明治屋が相思相愛の関係になることができました。
今回、「なぜガロファロなのか」を存分に語っていただいております。
先生のレシピでガロファロパスタを食べて、飲んで、みんなで二日酔いになりましょう！
(明治屋　担当者)


皆さんお近くの明治屋へ
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ガロファロ 1.7mm
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ガロファロ 1.9mm
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ガロファロ リングイネ
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ガロファロ フェットチーネ
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2022/9/28発売
1つ星イタリアンの ミニマル最高パスタ
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【カレティエッラ】の材料
・ガロファロ 1.5mm 70g
・ニンニク
・唐辛子オイル
・オリーブオイル
・トマトソース 100g
・檸檬の皮
・オレガノ

※パスタ湯の塩分濃度は1.5%です

トマトソース
   • ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・アラビアータ」【#イタリアンプ...  

唐辛子オイル
   • ミシュラン1つ星イタリアン店の「タコのスパゲティ・アーリオ・オーリオ・コン...  


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