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¿Tu café es demasiado amargo? 😖 No te preocupes, ¡estamos aquí para ayudarte a solucionarlo! En este video, analizamos el amargor en el café, por qué ocurre y cómo puedes evitarlo para disfrutar de una taza equilibrada y deliciosa. ☕🎯

¿Qué aprenderás?
-Las causas principales del amargor en el café.
-Cómo el tipo de café, el tueste, y la sobreextracción afectan el sabor.
-Consejos prácticos para mejorar la calidad de tu café y reducir el amargor.
-Tips sobre el ratio café-agua, temperatura, molienda, y limpieza de tu cafetera.

Temas principales
-El tipo de café: ¿Por qué deberías optar por café de especialidad en lugar de café comercial?
-El tueste: Cómo elegir un café con tueste claro o medio para evitar sabores amargos y quemados.
-La preparación: Evita la sobreextracción ajustando la molienda, la temperatura del agua y la -proporción correcta entre café y agua.
-La limpieza: Descubre cómo una cafetera sucia puede arruinar incluso el mejor café.

Capítulos:
01:17 ¿Por qué el café es amargo?
02:57 Cómo el tueste afecta el sabor
04:36 Consejos para evitar la sobreextracción
06:50 La importancia de un buen molinillo
07:28 Mantenimiento y limpieza de la cafetera


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CAFÉ COMERCIAL VS CAFÉ DE ESPECIALIDAD:
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CÓMO SE TUESTA EL CAFÉ ESPECIAL?:
   • ¿CÓMO se TUESTA el CAFÉ de ESPECIALIDAD?  

PREPARÁ CAFÉ SEGÚN EL TUESTE:
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TIPOS DE MOLINILLOS DE CAFÉ:
   • MOLINILLO DE CAFÉ para CASA: ¿cuál co...  

LIMPIEZA DE CAFETERA:
   • LIMPIEZA: Máquina de ESPRESSO + MOLINO  

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