torta di mele e savoiardi

Torta di mele e savoiardi

Un torta veloce fatta con una base di pasta sfoglia e poi farcita con savoiardi, marmellata, mele ripassate in padella e noci. Un dolce un po’ diverso dato che ho scelto di inserire i savoiardi ma vi assicuro che è venuta fuori un’ ottima torta ed i savoiardi ci stanno benissimo! Le torte di mele sono sempre molto apprezzate da tutti quindi se volete fare una torta di mele diversa dalle altre provate questa ricetta!

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Ingredienti:
1 pasta sfoglia (Rotonda)
150 g marmellata
4 mele
80 g zucchero
20 g burro
cannella in polvere
noci
Mezzo limone
150 g savoiardi

Passaggi:
Per prima cosa puliamo e tagliamo a fettine le mele. In un tegame mettiamo il burro e lo facciamo sciogliere poi aggiungiamo le mele tagliate. Aggiungiamo lo zucchero, la cannella, il succo di limone e facciamo cuocere per circa 10 min mescolando di tanto in tanto. Lasciamo intiepidire. Nel frattempo apriamo la sfoglia e mettiamo al centro un recipiente. Mettiamo un po’ di marmellata sopra ai savoiardi e li mettiamo intorno. Aggiungiamo le mele (preparate precedentemente), ed un po’ di noci sfrantumate. Togliamo il recipiente e tagliamo a spicchi il centro della sfoglia. Alziamo sopra le punte. Spennelliamo con un po’ di marmellata mischiata con un po’ d’acqua e facciamo cuocere a 180° per circa 20/30 min. Una volta pronta mettiamo un po’ di zucchero a velo sopra e decoriamo a piacere.
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