קבב דגים עם עגבניות שרי צלויות וגבינת לבנה | פשוט וטעים עם מיכל

מוזמנים ללחוץ על כפתור Subscribe כדי להירשם לערוץ שלי :)

אז הפעם הכנתי מנה קיצית ומאוד קלילה של קבב דגים, מוזמנים לראות את המתכון המלא:
לקבבים:
חצי קילו פילה של דן לבן ללא העור (אני השתמשתי בדניס)
חופן עשבי תיבול קצוצים (השתמשתי בפטרוזיליה, כוסברה וקצת נענע)
בצל סגול קטן קצוץ
גרידה מלימון אחד
מלח (בערך 2 כפיות שטוחות) ופלפל
שמן זית

לעגבניות שרי:
15 עגבניות שרי
כפית מלח
כפית סוכר
פלפל שחור טחון
שמן זית

להגשה:
גבינת לבנה (בתמונה לא כ"כ רואים , אבל מרחתי את הגבינה על הצלחת ומעליה סידרתי את הקבבים :)
עלי כוסברה/פטרוזיליה

הכנה:
1. קוצצים את הפילה לקוביות קטנות עד כמה שניתן. (אפשר לעבור עליו כמה פעמים עם הסכין).
2.בתוך קערה שמים ביחד את כל מרכיבי התערובת ומערבבים היטב.
כדי לבדוק שהתיבול שיצא הוא לטעמכם, ממליצה לכם לקחת חלק קטן מהתערובת, לטגן ולטעום. ככה תדעו אם יש צורך להוסיף עוד מלח/פלפל.
3. לעגבניות השרי הצלויות:
תסדרו בתוך תבנית את עגבניות השרי (אתם יכולים להשאיר חלק מהן שלמות וחלק לחצות), ואז תזלפו את השמן זית ותתבלו במלח, סוכר ופלפל.
לבסוף תאפו בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 10 דק'.
4. טיגון הקבבים: תחממו במחבת שמן זית/ קנולה (אני טיגנתי בשמן זית וקצת חמאה), ותטגנו את הקציצות כמה דק' מכל צד עד שהן מזהיבות (יש לשים לב שאתם לא מייבשים אותם).
5. תגישו עם גבינת לבנה ועגבניות שרי.
​____________________________________________________
בואו נהיה חברים! :)
מוזמנים לעקוב אחרי גם באינסטגרם:
  / michal_liubimov  

וגם בפייסבוק:
https://www.facebook.com/EasyAndTasty...

תודה שצפיתם!! ❤
______________________________________________________
Music info:
Mood by Ehrling:   / ehrling