Recette de terrine de poulet

Une petite terrine préparée avec des ingrédients que l'on a souvent sous la main. Elle est assez light comme terrine, ça peut se manger aussi bien comme une entrée accompagné de toasts, ou comme plat principal pour le soir avec une soupe ou une salade. Idéal pour un pique-nique ou une sorite à la plage par ce temps estival !

Ingrédients :

400 g d'escalope de poulet
3 blancs d'oeuf
1 demi poivron vert
2 à 3 carottes coupée en petits dés
1 gousse d'ail écrasée
huile d'olive
1 oignon émincé
sel, poivre, cumin en poudre
3 c. à soupe de crème liquide

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