Innovative Landwirtschaft - Untersaaten, Einstreu, Kompost | Franz Grötschl | Interview 2 | 2023

In der Praxis der regenerativen Landwirtschaft werden weltweit unzählige innovative Lösungen entwickelt, die es verdienen, gehört zu werden. Es sind kreative Praktiker*innen selbst, die aus ihrer täglichen Erfahrung zu unkonventionellen Lösungen gelangen und damit Kreisläufe schließen, Boden aufbauen, Tierwohl fördern oder auf nachhaltige Weise Erträge steigern. 

Einer dieser besonderen Praktiker ist Landwirt Franz Grötschl aus dem Burgenland in Österreich. Das Kraftfutter für seine Milchkühe produziert er mittlerweile ausschließlich im Gemenge und nutzt dieses Prinzip auch für die Etablierung von Untersaaten direkt nach der Ernte, um eine dauerhafte Begrünung des Bodens sicherzustellen. In diesem Video spricht er über die Umsetzung in der Praxis, über Erträge, Vermarktung, Strohnutzung, Einstreu im Stall, Kompostierung und Bokashi.  

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Franz Grötschl
  / franz.groetschl  

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