Ответы на вопросы подписчиков. Как добиться пива с высоким и низким телом?

В этом видео Сергей Матвеев, пивовар-технолог компании Грейнрус с 24-летним стажем, ответил на некоторые вопросы, которые вы задаёте нам в комментариях под видео и социальных сетях.

Сегодня разберём:
- Как добиться пива с высоким и низким телом?
- Нужно ли использовать паузу 40-45 на современных российских солодах?
- Носит ли Шишковой хмель посторонние вкусы и ароматы в сравнении с гранулами?
- В какой момент шпунтовать пиво при брожении?
- На каких этапах чаще всего теряется экстракт?
- Как предотвратить повторное брожение пива после разлива в бутылки?
- Как соль влияет на метаболизм дрожжей?
- В сухих дрожжах каких производителей наибольшее количество дрожжевых клеток? И что это значит?
- Какие дрожжи выбрать для сухого фруктового пива?

Надеемся это видео станет полезным для многих из вас и поможет в возникших трудностях. Ждём вашей обратной связи. Приятного просмотра!

Также не забывайте подписываться на наши социальные сети, чтобы не пропускать последние новости компании, важные анонсы и получать еще больше пользы о пивоварении. Там мы рассказываем много интересного:

https://t.me/grainrus_malt
https://vk.com/grainrus