柳刃は先丸タコ引きになりたかったので、私によってそれは叶えられた。

無料Facebookコミュニティ　 刃物サロン
  / 740280203285275  


YouTubeに関するお仕事の依頼はこちらまで↓
[email protected]

Twitter
  / masayaaaaaaaa  

刃付け屋Tshirt
https://suzuri.jp/ninoyuta

無料 note『曲がりなりにクリエイターになって感じたこと』
https://note.com/hatsukeya/n/n6dda978...

良い包丁の見分け方
（有料500円。気に入らなければ返金可能。）
https://note.com/hatsukeya/n/n0ba2c01...

note“包丁部位名称”
（有料500円。気に入らなければ返金可能。）
https://note.com/hatsukeya/n/n7ff14bb...

Instagram
  / masaya_shimizu  


山脇刃物製作所ホームページ
https://www.yamawaki-hamono.co.jp

English
https://www.yamawaki-hamono.co.jp/eng...

ショップページ : 本職用↓
https://www.houchoumasa.com

ショップページ : 家庭用↓
https://yamawaki-hamono.stores.jp

刃付け工場
   • 堺刃物研ぎ職人　作業場見せます。  

YouTube
   / msaya4306  

山脇刃物製作所メールアドレス
[email protected]

弊社では包丁の販売も行っております。
ご来店の際はあらかじめお電話でご連絡いただきますようおねがいいたします。

現在、原則として修理の受付は行っておりません。

関連動画

マグロをぶった斬る包丁。
   • マグロをぶった斬る包丁。  
最も高価な包丁。
   • 堺刃物研ぎ職人　何というサビでしょう。  
堺刃物研ぎ職人　本職の料理人さんの出刃は凄い。
   • 堺刃物研ぎ職人　本職の料理人さんの出刃は凄い。  
素晴らしい欠けをスピーディーに直します。
   • 素晴らしい欠けをスピーディーに直します。  
円砥石交換します。
   • 【30000人登録ありがとうございます】円砥石交換します。  
プロが100均の包丁を本気で研いでみた。
   • プロが100均の包丁を本気で研いでみた。  
使い込んで細くなった包丁はこうします。
   • 使い込んで細くなった包丁はこうします。  
包丁研ぎ直し業者に依頼したら不細工になって帰ってきた包丁を修理します。
   • 包丁研ぎ直し業者に依頼したら不細工になって帰ってきた包丁を修理します。  
【大改造】ここ全部とっちゃう。
   • 【大改造】ここ全部とっちゃう。  
【第1回】質問返答・コメント返信
   • 【第1回】質問返答・コメント返信  
中学生の鍛冶師さんが挑戦を挑んできたので真っ向から受け止めた。
   • 中学生の鍛冶師さんが挑戦を挑んできたので真っ向から受け止めた。  

00:00オープニング
01:12ヒラ研ぎ
01:53歪み取り
02:26チョン切り
03:23背中まっすぐ（1番しんどい）
04:56裏研ぎ
05:32微調整
06:04切刃本研ぎ
06:36刃引き（整形）
06:48帽子作り
08:00切刃薄め
09:47平前砥石でムラ消し
10:17バフ
12:04木砥
12:53霞仕上げ
14:20小刃付け・裏押し
15:24エンディング