柳刃包丁を切付柳刃にリメイク

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【目次】
00:00 今回の包丁
53:01 切付加工
07:50 切刃整形
11:26 角砥石研ぎ
14:37 見た目＆試し切り

いつも動画を見ていただきありがとうございます。
今回は包丁リメイクの動画になります。円砥などでガッツリ研いでいるので楽しんでいただけると嬉しいです。

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🔽 その他 包丁の研ぎ方動画の参考サイト

◆三徳包丁の研ぎ方　超初級編
   • 【初心者必見】30秒で出来る超簡単な包丁の研ぎ方  

◆出刃包丁の研ぎ方　初級編
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◆刺身包丁の研ぎ方　初級編
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明治33年に大阪の堺で刃物の製造を始めて、
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