Aperitivo de Salpicón de Mejillones ¡RÁPIDO y SIN COMPLICACIONES!

El Salpicón de Mejillones es un plato muy vistoso para servir como entrante o aperitivo en cualquier fiesta o reunión familiar.

INGREDIENTES (Para 4 personas)

1 kg. Mejillones frescos
1 cebolla fresca
Un trozo de pimiento rojo
Otro de pimiento verde
1 tomate pequeño
Agua
Unos picatostes de pan o pan tostado en trozos pequeños

Para el aliño:

Sal al gusto
Un chorrito de vinagre de Jerez
4-5 cucharadas de Aceite de Oliva

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TIEMPOS MÁS IMPORTANTES DE ESTA RECETA

0:00 🍴 Ingredientes de la receta
0:18 1️⃣ Cómo limpiar bien los mejillones
0:44 2️⃣ Cómo se abren los mejillones al vapor
1:38 3️⃣ Preparación del salpicón
3:43 4️⃣ Receta del aliño
4:42 5️⃣ Rellenando los mejillones con el salpicón
4:58 🍽 Emplatado

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