نان پاسگا ارمنی- نان عید پاک ارمنی با شف میدانچی - Paska Easter Bread

نان پاسگا ارمنی- نان عید پاک ارمنی با شف میدانچی - Paska Easter Bread

پاسکا یک #نان #عید #پاک است که در سراسر کشورهای ارتدکس در اروپای شرقی با تنوع های زیادی رایج است. پاسکای اوکراینی ، پاسکای #ارمنی پاسکای بلغاری، پاسکای گرجستانی، پاسکای اسلواکی، پاسکای #روسی و غیره. این #نان_خانگی بسیار محبوب است .


#mypersianfamily
#Chef_Meidanchi
#شف_میدانچی
________________________________________________

⚜️مواد لازم برای پولیش ⚜️

ارد با کیفیت ٠٠ ، ٨٠ گرم
آب ولرم ٨٠ گرم / ٨٠ میلی‌لیتر
خمیر مایه تازه ٢٠ گرم یا ١٠ گرم پودر خمیر مایه خشک

مدت استراحت یک ساعت در دمای اتاق تا زمانی که دو تا سه برابر شود

⚜️طعم دهنده /اسانس طبیعی⚜️

عسل یک قاشق غذاخوری
پودر وانیل تازه نصف قاشق چایخوری یا یک قاشق غذاخوری اسانس وانیل
نصف پوست پرتقال،لیمو ترش سبز و زرد رنده شده
کنیاک ٢ قاشق غذاخوری به دلخواه

مدت زمان استراحت داخل یخچال ١٢ ساعت یا اگر وقت ندارید تا زمانی که خمیر آماده شود

⚜️خمیر نان⚜️

آرد با کیفیت ٣٥٠ گرم / آرد ٠٠ یا مانیتوبا
شکر ١٥٠ گرم
زرده تخم مرغ ٥ عدد
کره به دمای اتاق رسیده ١٢٠ گرم
نمک ٦ کرم
آب به دمای اتاق رسیده ١٣٠ گرم / ١٣٠ میلی‌لیتر
برای داخل خمیر می توانید از کشمش ، پوست پرتقال شکری، شکلات و یا هر میوه خشک دیگری استفاده کنید
________________________________________________

🔆کانال یوتیوب 🔆
https://www.youtube.com/c/MyPersianFa...

🔅کانال اینستاگرام 🔅
  / my.persian.family  

________________________________________________

🎼🔱 Music by Epidemic Sound🔱 🎼
https://www.epidemicsound.com/referra...
________________________________________________

♡ به خانواده ایرانی من خوش آمدید و ممنون که به کانال ما سر میزنید♡