Рецепт тонкацу / свиная котлета по-японски

Тонкацу / Рецепт соуса Тонкацу
Рецепт японских свиных котлет
Как приготовить Тонкацу


📖ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: https://www.chefslabo.com/post/tonkat...

🧑‍🍳О себе: https://www.chefslabo.com/about-the-chef

🙏 Поддержите CHEF'S LABO: https://www.chefslabo.com/support

💻 Сайт (блог рецептов): https://www.chefslabo.com/

📸Инстаграм: https://www.instagram.com/chefslabo/?...

--------

(Рекомендуемые видео👀)

[Мэнчи Катсу | Котлета из говяжьего фарша]    • Menchi Katsu Recipe / Minced Meat Cut...  

[Куриный Катсу]    • Chicken Katsu Recipe / Japanese Chick...  

--------

🍙 Часто задаваемые вопросы по ингредиентам: https://www.chefslabo.com/general-7

Примеры часто задаваемых вопросов:
-Что такое комбу?
-Какую марку соевого соуса мне купить?
-Есть ли замена саке, мирину, комбу?
-Сколько порошка даси мне следует использовать?
(На каждой странице есть фотографии)

------

(Глава)
0:00 Подготовить свинину
2:21 Соус Тонкацу
2:46 Тесто
3:17 Гарнир овощной
4:07 Свиная крошка
5:02 Фрай Тонкацу

---------

[Ингредиенты] (2-3 порции)

- Свиная корейка 3 х 200 г.
- Соль комбу 1 чайная ложка (6 г)
-Сахар 1/2 чайной ложки (2,5 г)
-Чёрный перец немного

(соль комбу)
-Соль 50г.
-Комбу 4г

(Бэттер)
-Вода 150мл
-Яйца 60г (1-2шт.)
- Мука универсальная 90 г.

(соус Катсу)
- Соевый соус 2 столовые ложки (30 мл)
-Устричный соус 2 столовые ложки (40 г)
-Соус барбекю 4 столовые ложки (76г)

(Другие)
-Мука общего назначения
-Панко (грубые сухари)
-Капуста

----------

🍽 [Тарелки, которые я использовала в видео] 🍽

Подробности вы можете проверить по ссылке ниже
Скидка 5 % на любые покупки по моему промокоду: CHEFSLABO.

[Веб-сайт MUSUBI KILN] https://musubikiln.com/?ref=chefslabo

[Черная тарелка] https://musubikiln.com/products/hibin...

[Белая чаша] https://musubikiln.com/collections/st...

*Доступна международная доставка.
*Скидка на доставку на сумму более 5000 иен.
*Бесплатная доставка на сумму более 50000 иен.
↑
(На сайте будет указана цена в вашей валюте)


----------

*[Об авторских правах]

Все содержимое, которое я создал на этом канале (включая видео, текст, изображения и т. д.), не может быть использовано в каких-либо других формах без разрешения.

В противном случае вам может быть предъявлено обвинение в нарушении добросовестного использования YouTube или наложены юридические санкции. Поэтому, пожалуйста, не рискуйте своей жизнью.

Видео CHEF'S LABO доступны только на YouTube.
Если вы найдете мои материалы где-то еще, пожалуйста, свяжитесь со мной.


#ChefsLabo
#ШефЛабо
#Тонкацу