Скачать или смотреть Red velvet brownies | براونيز ردفلفت

10 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
1 كوب سكر أبيض
2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
1 بيضة كبيرة
1 صفار بيضة كبيرة * تخلص من بياض البيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة طعام أحمر
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
1 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء

تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي رف الفرن في منتصف الفرن.
تُبطن صينية خبز معدنية مقاس 8 × 8 بوصات (20 × 20 سم) بورق زبدة ، أو توضع بورق ألمنيوم مع دهن خفيف.
أضيفي الزبدة إلى وعاء كبير ودعيها في الميكروويف لمدة 45 ثانية حتى تذوب.
اخفقي السكر ومسحوق الكاكاو. اخفقي بقوة لمدة 20-30 ثانية.
اخفقي البيض مع إضافة صفار البيض وخلاصة الفانيليا وملون الطعام الأحمر.
أضيفي الدقيق والملح برفق باستخدام ملعقة مطاطية أو ملعقة خشبية.
اخفقي في الخل.
أضيفي رقائق الشوكولاتة.
اسكبي الخليط في المقلاة واخبزيها لمدة 28-32 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا أو مع القليل من الفتات المبللة.
برد البراونيز في المقلاة لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو حتى تبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى شرائح. للتقطيع إلى شرائح ، ارفع القضبان من المقلاة باستخدام الجزء المتدلي من ورق الزبدة / ورق الألمنيوم. ثم قطع بسكين حاد من لوح التقطيع.



10 tablespoons unsalted butter
1 cup white sugar
2 tablespoons cocoa powder
1 large egg
1 large egg yolk * discard the egg white
1 teaspoon vanilla
1 tablespoon red
1 cup all-purpose flour
Half a teaspoon of salt
1 teaspoon white vinegar
1 cup white chocolate chips

directions
Preheat the oven to 350 degrees Fahrenheit and place the oven rack in the middle of the oven.
Line an 8 by 8 inch (20 by 20 cm) metal baking tray with parchment paper, or line with aluminum foil and lightly grease it.
Add the butter to a large bowl and microwave it for 45 seconds until it melts.
Whisk together sugar and cocoa powder. Whisk vigorously for 20-30 seconds.
Beat eggs, adding egg yolks, vanilla extract and red food coloring.
Gently add the flour and salt with a rubber spatula or wooden spoon.
Whisk in the vinegar.
Add chocolate chips.
Pour the mixture into the skillet and bake for 28-32 minutes, or until a toothpick comes out clean or with a few wet crumbs.
Refrigerate the brownies in the skillet for at least 4 hours, or until they are completely cool before slicing. To cut into strips, lift the bars out of the pan using the overhang of the parchment paper/aluminum foil. Then cut with a sharp knife from a cutting board.