甘酸っぱ～い！レモンのタルト｜ル・ビストロ｜【ベテラン】【簡単】【生地作り】【フレンチ】

家にある材料で簡単タルト！レモンの甘酸っぱさが口いっぱいに広がる、絶品レモンタルトです！

料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」

今回は、神戸市中央区の三宮と元町の間、下山手通沿いに店を構える「ル・ビストロ」の宇野シェフから、「レモンのタルト」を紹介して頂きました。

★Point
0:15＊サクッと！伸びやすいタルト生地
7:56＊失敗しないタルトの焼き方
12:55＊ゼラチン不要のレモンの生地

■分量
・パータシトロン
薄力粉 167g
粉糖 50g
塩 3.5g
ベーキングパウダー 少々
生クリーム 21g
レモン皮みじん切り 1個分
卵 1個
バター 167g

・レモン生地
レモン汁 5個分
レモン皮 2個分
グラニュー糖 150g
全卵 3個
卵黄 3個分
バター 90g

■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・牛ヒレ肉パイ包み焼き｜ル・ビストロ
　   • 永久保存！絶品！牛ヒレ肉パイ包み焼き｜ル・ビストロ｜【パーティー】【フレン...  
・ガトーショコラ｜ル・ビストロ
　   • 豪快(笑)！「丹波栗のガトーショコラ」｜ル・ビストロ｜【ガトーショコラ】【...  
・タルト・マロン｜パティスリーエトネ
　   • 【必見！】パティスリーエトネの多田シェフから学ぶ、秋の味覚『タルト・マロン...  

★他チャンネルオススメ動画
・タルト生地（パートシュクレ）完全版
　   • 【タルト生地 完全版】 失敗しない作り方・敷き方 シェフパティシエが教えま...  
・シェフパティシエのレモンタルト
　   • 【レモンタルト】【字幕解説】シェフパティシエが教えます 失敗しない Lem...  
・シェフパティシエのレモンケーキ
　   • 【レモンケーキ】【字幕解説】シェフパティシエが教えます 失敗しない Lem...  

◇ル・ビストロ
https://lebistrot-kobe.jimdofree.com/

兵庫県神戸市中央区下山手通3-8-14 -201
ランチ　/11:30am～2:00pm
ディナー/6:00pm～9:00pm

・JR・阪神「元町」駅東口から徒歩5分
・阪急神戸三宮駅から西口から徒歩8分

↓Google Map↓
https://goo.gl/maps/nZc5Ka5AYyko4KyT6

◇Gourmet Studio FOOVER
　https://foover.jp/
◇料理王国WEBサイト
https://cuisine-kingdom.com/
◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥5,500）
https://cuisine-kingdom.shop/products...
◇料理王国がオススメする食材の通販サイト
https://foover.shop/

★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。
　[email protected]

　■Instagram
　　  / gourmetstudio.foover  
　■Twitter
　　  / foover_official  
　■Facebook
　　  / fooverofficial  
　■Pinterest
　　https://www.pinterest.jp/foover0034/

＃レモンタルト＃タルト生地＃レシピ