FIDEUÁ DE CALAMARES Y GAMBAS 🦑🦐 | Recetas Gallina Blanca

La fideuá de calamares y gambas apetece siempre porque está riquísima, pero no hay mejor estación que el verano para disfrutar del delicioso sabor a mar 😎🌊 Sorprende a tus invitados con la receta más apetitosa de la temporada.
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INGREDIENTES

350 g de fideos del 2
1 l de Caldo para Fideuá Fácil de Marisco 100% Natural Gallina Blanca
60 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
2 cucharadas de Sofrito Casero de Tomate y Cebolla Gallina Blanca
400 g de calamares
16 gambas
2 tomates
50 ml de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
5 hebras azafrán
1 cucharada de pimentón dulce

⏩00:16 Para empezar, vamos a dejar listos todos los ingredientes. Pela los dos ajos. El pimiento verde córtalo a tiras. Haz lo mismo con el pimiento rojo. A los dos tomates quítales la piel y trocéalos. Por último, trocea también los calamares.

¡Ahora vamos a tostar los fideos para que no nos queden blanduchos! Ponlos en una bandeja de horno y échales un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima. Luego, la clave es hornearlos a 170º durante 10 minutos. De esta forma tan sencilla, te quedarán estupendos.

⏩1:13 En una paellera calienta un chorro de aceite de oliva. Añade los ajos pelados. Deja que se cocinen un poco. Después, retíralos para hacer la picada. Para hacerla, echa en un bol los dos ajos, una cucharada de pimentón dulce y 5 hebras de azafrán. Machaca todo bien. Cuando esté machadito, echa un poco de Caldo para Fideuá Fácil de Marisco 100% Natural Gallina Blanca para que no quede espesa. Reserva la picada para próximos pasos.

¡Volvemos a la paellera! Marca las gambas. Luego, reserva. Echa el pimiento rojo. Al cabo de dos o tres minutos, el verde. Cuando se hayan hecho un poco, sumamos los calamares. Echa el tomate troceado y mezcla todo bien.

⏩2:15 Ahora incorpora a nuestros protagonistas: los fideos. Remueve con alegría hasta que estén integrados con las verduras y calamares. Cubre con Caldo Caldo para Fideuá fácil de marisco 100% Natural Gallina Blanca. Cocina durante 8 minutos. Solo te queda añadir la picada y repartir las gambas. Espera a que se termine de hacer y ¡lo tienes! Disfruta de esta rica comida que enamora a cualquiera.

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