Barbarie Ente im Heu perfekt zubereiten

Habt Ihr eine Ente schon mal mit Bergwiesenheu gefüllt? Probiert es aus. Es lohnt sich. Wir zeigen es Euch in unserem Video mit einer effilierten Barbarie Ente Le Prince de Dombes von Miéral.

Für eine perfekte Barbarie Ente im Heu braucht ihr:
ca. 2,5 - 3,3 kg frische Barbarie Ente (https://www.otto-gourmet.de/mieral-ex...)
Bergwiesenheu, OTTO GOURMET Pink Salt Flakes, Zucker, frischen Thymian, Speisestärke
Schneidebrett, Ausbeinmesser, Bräter, Backofen, Küchengarn

Viel Spaß beim Zuschauen, zu Hause selbst ausprobieren und vor allem - guten Appetit!

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