Bruschetta Bomba Atomica 💣👨🏻‍🍳🇮🇹 du chef simone zanoni

Bruschetta Bomba Atomica 💣👨🏻‍🍳🇮🇹
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La Bruschetta, toujours parfaite quand vous recevez des amis pour l’apéro ... en végétarien, avec de la bonne charcuterie italienne ou même juste avec ses ingrédients de base : ail, tomates fraîches, mozzarella, basilic et huile d'olive extra vierge ...
elle peut séduire tous vos convives ... car à mon avis, c’est toujours la simplicité qui conquiert !!! 🍅🧄🥖🍃🥓
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Pour 4 personnes:
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Pain:
-1 Baguette de la Veille (moi je fais ma brico recup dans les placards mais si vous avez du Pain Poilâne c’est encore mieux).
-2 Gousses d’Ail.
-1 Branche de Romarin.
-1 Branche de Thym.
-Huile d’olive.
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Farce:
-200gr Tomates.
-1 tête d’ail cuite au four.
-1 boule de Mozzarella séchée au préalable.
-20gr Parmigiano Reggiano rapé.
-Quelques feuilles de Basilic.
-4 Fraises.
-Pesto (pour ma recette de pesto roquette voir le IGTV du 18 Avril “risotto roquette”).
-50gr Pancetta coupée en chiffonnade (facultatif).
-Pecorino rapé pour la fin.
-Sel & Poivre.
-Huile d’Olive.
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Voici les réponses au F.A.Q 👇🏼
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