【木薯椰丝糕】软糯的木薯糕搭配脆脆的椰丝，木薯又面又糯的口感和椰香醇厚的椰丝非常搭配喔～～[Tapioca Coconut Cake] ขนมมัน

木薯椰丝糕，这次使用的原料是中国不太常见的木薯，但是在泰国木薯种植很广泛，主要是用来提取木薯淀粉和生产味精。磨碎的木薯颗粒混合木薯粉，蒸制或者烤成木薯糕之后，外面裹上椰香浓郁的椰丝，作为甜点单独吃或者作为下午茶的小点心都是非常不错了，颜色上还可以根据你的喜好来定制，希望你喜欢这款好吃制作又简单的木薯椰丝糕：）

Cassava coconut silk cake, the raw material used this time is cassava that is not common in China, but cassava is widely grown in Thailand, mainly for extracting cassava starch and producing MSG. The grated cassava particles are mixed with cassava flour, steamed or baked into cassava cake, and then wrapped in coconut fragrant shreds. It is very good to eat alone or as a snack for afternoon tea. The color can also be based on Customize to your liking, I hope you like this delicious and simple tapioca coconut cake:)
เค้กไหมมะพร้าวมันสำปะหลัง วัตถุดิบที่ใช้ในครั้งนี้คือมันสำปะหลังที่ไม่ธรรมดาในประเทศจีน แต่มันสำปะหลังมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ส่วนใหญ่ใช้สกัดแป้งมันสำปะหลังและผลิตผงชูรส นำมันสำปะหลังขูดมาผสมกับแป้งมัน นึ่งหรืออบเป็นเค้กมันสำปะหลังแล้วห่อด้วยมะพร้าวฝอยละเอียด จะทานคนเดียวหรือทานเป็นของว่างก็ดีมากค่ะ เลือกสีได้ตามต้องการ ชอบค่ะ หวังว่าคุณจะชอบเค้กมะพร้าวมันสำปะหลังที่อร่อยและเรียบง่าย :)