জাস্ট দুটো আলু আর একটা ফুলকপি দিয়ে মুচমুচে আলু ফুলকপির পকোড়া | Alu fulkopir pakora bengali recipe

জাস্ট দুটো আলু আর একটা ফুলকপি দিয়ে মুচমুচে আলু ফুলকপির পকোড়া | Alu fulkopir pakora bengali recipe | Phulkopir pakora | Pokora

Other Pakora Recipe Links -
Chicken Laccha Pakora -    • মুচমুচে চিকেন পাকোড়া রেসিপি | Chicken...  
Murgir Peyaji -    • মুরগির পেঁয়াজি - চিকেন পকোড়া সঙ্গে ধন...  
Egg Pakora -    • ডিমের পকোড়া | Egg pakora recipe in be...  
Phulkopir Pakora -    • মুচমুচে ফুলকপির পকোড়া | Fulkopir pako...  

#fulkopipakora #pakorarecipe #cookwithabong

INGREDIENTS -
For Soaking Cauliflower In Hot Water -
Cauliflower - 1 Medium / ফুলকপি – ১ টা মাঝারি
Salt - 1 Tsp / নুন - ১ চা চামচ
Hot Water / গরম জল

For Soaking Potato In Cold Water -
Potato - 2 Medium / আলু - ২ মাঝারি
Ice Water / বরফ জল

For Preparing The Batter -
Gram Flour - 1.25 Cup / বেসন - ১.২৫ কাপ
Rice Flour - 1/3rd Cup / চাল গুঁড়ো - ১/৩ কাপ
Cumin Seeds - 1/2 Tsp / সাদা জিরে - ১/২ চা চামচ
Carom Seeds - 1/4th Tsp / যোয়ান - ১/৪ চা চামচ
Nijella Seeds - 1/4th Tsp / কালো জিরে - ১/৪ চা চামচ
Black Pepper Powder - 1 Tsp / গোলমরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ
Red Chilli Powder - 1 Tsp / শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো - ১ চা চামচ
Chilli Flakes - 1 Tsp / চিলি ফ্লেক্স - ১ চা চামচ
Coriander Powder - 1 Tsp / ধনে গুঁড়ো - ১ চা চামচ
Turmeric Powder - 1 Tsp / হলুদ গুঁড়ো - ১ চা চামচ
Salt To Taste / স্বাদমতো নুন
Water As Required / প্রয়োজন মতো জল
Black Salt - 1/4th Tsp / বিট নুন - ১/৪ চা চামচ
Asafoetida - 1/8th Tsp / হিং - ১/৮ চা চামচ
Chopped Green Chilli - 4-5 / কাঁচা লঙ্কা কুচি – ৪-৫ টা
Chopped Coriander Leaves / ধনেপাতা কুচি
Ginger Paste - 2 Tsp / আদা বাটা – ২ চা চামচ
Garlic Paste - 1-1.5 Tsp / রসুন বাটা – ১-১.৫ চা চামচ
Once The Batter Is Prepared Add The Following After Straining -
Potato / আলু
Cauliflower Florets / ফুলকপি ফ্লোরেট্স

For Frying -
Oil For Deep Frying / তেল

For Frying Green Chilli -
Use The Same Oil /
Green Chilli - 4-5 / কাঁচা লঙ্কা – ৪-৫ টা


Thanks for staying with us...