プロの研ぎ師が欠けた錆びだらけの包丁を本気研ぎ。全部見せます。※たっぷり３時間無編集長尺版｜堺一文字光秀｜鋼｜片刃｜砥石｜和包丁｜研ぎ方｜大阪｜sharpening｜japanese knife

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- 目次 -
0:00 OP
0:24 水研ぎで欠けを取る
15:38 刃を肉抜きする
52:31 砥石の紹介
53:55 サビを取る
1:10:26 小刃引き・裏押し
1:13:43 荒砥石で研ぐ
2:23:12 中砥石で研ぐ
2:44:33 最初の刃付け　
2:49:19 割れ判明
2:53:07 仕上げ砥石で研ぐ　
3:01:19 最終仕上げ
　

【出演】
代表 田中諒　  / ryo_tanaka1  
ディレクター ムロサキ　  / m_syota_kuu  

【製作協力】 サムネイル画像：ササキ   / 6991kss  

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